核桃仁

出处：按学科分类—医药、卫生 江苏科学技术出版社《国家药典中药实用手册》第640页（1685字）

【药物出处】：《本草纲目》

【概述】本品又名胡桃仁、胡桃肉、虾蟆、胡桃穰。为胡桃科植物胡桃Juglans regia L.的种仁。全国大部分地区均产，以河北产量大，山西汾阳所产品质佳。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。

【药性】味甘，性温。归肾、肺、大肠经。

【功效】补肾益精，温肺定喘，润肠通便。

【应用】

1．用于肾气亏虚之腰痛腿软，头晕乏力，尿频遗精，消渴。如肾虚腰痛脚弱，腰间重坠而起坐困难，多配杜仲、补骨脂等同用，方如青娥丸；如伴畏寒怕冷，属肾阳虚者，常配附子、肉桂等同用。治头晕耳鸣，腰酸乏力，可配枸杞子、何首乌等同用；如下元虚寒不固而致尿频遗尿及遗精，多配菟丝子、金樱子等同用。治肾虚消渴，小便不利，唇干口焦，可配白茯苓、附子等同用。

2．用于肺肾两虚之咳喘。如治肺虚久咳不已，常与人参、杏仁、款冬花、紫菀等同用，方如人参胡桃汤；若肺肾俱虚，气失摄纳，而见气息喘促，呼多吸少，不能平卧，体乏无力，自汗，多与人参、熟地黄、蛤蚧等配用。

3．用于老年人气虚及产后血亏津少而致的肠燥便秘，单用胡桃仁或配火麻仁、肉苁蓉等同用。

4．用于淋证，乳汁不通。治肾虚并湿热下结之石淋尿短，淋漓涩痛，多配瞿麦、灯心草同用；若治产后乳汁不通，乳房胀痛，配穿山甲研末，黄酒调服，方如胡桃散。

5．用于跌打损伤，疮疡痈肿，湿疹。治跌打肿痛，可捣烂酒送服；治痈肿疖疽，可配槐花共研为末，酒送服；治瘰疬疮，用胡桃整果烧存性和松脂外敷。

【用法用量】内服：煎汤，6～9g；单味嚼服，10～30g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。

【使用注意】阴虚火旺、痰热内结及大便溏泄者禁服。不可与浓茶同用。

【现代研究】

1．化学成分 种仁含粗蛋白，其中可溶性蛋白组成以谷氨酸为主，其次为精氨酸及天冬氨酸。粗脂类含甘油三酯、甾醇酯、游离脂肪酸，脂肪酸组成主要为亚油酸和油酸，甘油三酯所含的脂肪酸主要为亚麻酸，甾醇酯非皂化部分主要为-β-谷甾醇。果实还含1，4-萘醌、胡桃叶醌及钾、钙、铁、锰、锌、铜等多种微量元素。

2．药理作用 胡桃果实中所含的胡桃叶醌对肝癌腹水型小鼠生命延长率可达95% ，对肉瘤S180实体型抑制率达50% ，在体外对小鼠肝癌细胞DNA合成有抑制作用；胡桃油能影响胆甾醇在体内的合成及氧化。

3．临床报道 ①2型糖尿病：用胡桃12枚，敲破，将硬壳、分心木及胡桃肉加水750ml，文火煎1个小时，煎成300ml，除去硬壳及分心木。将药液和胡桃肉分成3等份，于饭前半小时服1份，每日3次。共治疗84例，总有效率为84．5% 。［新中医，1993，25(7)：23］② 慢性化脓性中耳炎：用核桃10个，去壳取仁，研烂，布包挤压，挤出核桃油。取10ml，兑入冰片2g(研细)，调匀，制成“滴耳油”。用双氧水消毒后，滴入油5～7滴，用棉球塞耳。每日1次，1周为1个疗程，有明显疗效。［山东中医杂志，1990，9(1)：48］③ 牙本质过敏：用绿豆大的棉球蘸取核桃油(制法基本同上)，反复涂擦过敏部位5～6分钟。共治疗89例计278个患牙，结果治愈254个牙，好转19个牙，无效5个牙。［中华口腔科杂志，1983，18(1)：62］