栽培技术与施肥

出处：按学科分类—工业技术 中国农业出版社《肥料实用手册》第42页（2690字）

【参考文献】：

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[8]浙江农业大学．植物营养与肥料．北京：农业出版社，1988

各种生态因子综合作用的结果表现在作物高产稳产上。因此，施肥是否经济有效与耕作、灌溉、轮作制度、种植密度及病虫害防治等农业技术条件密不可分。

(一)耕作与施肥

耕作可以改变土壤的理化性状和微生物的活动，进而影响土壤中的环境条件，促进土壤养分的分解和调节土壤养分供应状况，而且还能促控植物根系的伸展和对养分的吸收能力。如早春麦田管理，对弱苗可以通过浅中耕增加土壤通气，使土温迅速升高，促进好气性微生物的活动，加速土壤中有机态氮素的矿化分解；同时麦苗很快复苏，根系吸收能力增加，再结合施肥，即可达到由弱转壮的目的。而对旺苗，则实行深中耕，断其部分根系，减少对养分的吸收，促其快速两极分化，减少无效分蘖；同时，由于土壤大孔隙增加，水分蒸发加剧，表层缺水，又有利于麦苗下扎，以便后期吸收养分，满足拔节、抽穗和灌浆过程的需要。

另外，施肥后结合耕作，可使土肥相融，减少养分损失，还可防除杂草，保证土壤对植株提供养分，提高肥料利用率。

(二)轮作与施肥

由于我国可耕地面积较少，提高单位面积产量则尤为重要。一熟变两熟，两熟变三熟，复种指数不断提高。因此，不仅所需养分的数量会逐渐增多，而且养分的构成也会发生变化。如在黄潮土区麦棉套种，每667m²需氮(N)约15kg、磷(P₂O₅)7～8kg、钾(K₂O)8kg，养分比例为：N∶P₂O₅∶K₂O=1∶0．47～0．53∶0．53。若在其中插入一季南瓜，则每667m²需施氮19．7kg、磷(P₂O₅)9．5～11kg、钾(K₂O)17．5kg，养分比例为：N∶P₂O₅∶K₂O=1∶0．48～0．56∶0．89。

(三)密植与施肥

合理密植是夺取作物高产的基础。要使栽培作物达到一定的产量指标，必须有一定数量的植株作保证。如目前已逐步推广的竖叶型玉米杂交种，种植密度每667m²必须达到4500～5500株，否则，其产量将不如大穗展叶型品种丹玉13号。在生产实践中，我们可以根据土壤情况，按照品种可能达到的目标产量所需要的施肥量，分别采取“前重后轻”或“前轻后重”的施肥原则，在施足基肥的前提下，攻秆、攻穗、攻籽，夺取高投入、高产出、高效益。如果不了解品种特性，错将竖叶型按展叶型密度要求(每667m²3500～4000株)种植，要想达到设定产量(每667m²750～1000kg)就根本不可能，再按设定目标产量所需要的施肥量进行施肥，则只会是徒耗养分增加成本。

(四)灌溉与施肥

良好的灌溉可以大大提高施肥的效果。在旱作区，若需施肥时恰逢干旱又不能灌溉，施入的肥料不仅不能营养植株，反而还会由于土壤溶液浓度增加致使植物细胞中的水分外渗(由于土水势大于细胞水势而引起生理干旱)，加速植株的萎蔫和死亡。若能结合施肥浇水，水肥相济，可充分发挥肥料的增产效果。

(五)病虫防治与施肥

科学合理地施用肥料，可以促进作物个体强健正常，增强抗逆能力；相反，若施肥不当，不仅会引起植株代谢失调，还会导致病虫危害，反过来影响肥料的施用效果。据介绍，施氮肥过多时，植株柔嫩多汁，体内游离氮(主要以氨基酸和酰胺形态存在)增加，可诱发病虫害。如水稻易染稻瘟病，小麦易染白粉病，棉花易生蚜虫等。禾谷类植物施用硅肥，可促使细胞硅化，角质层加厚，而硅化细胞能增加叶片的穿孔阻力，对防御病虫危害有利。

有些植物病害是由缺素引起的。如水稻胡麻叶斑病、烟草花叶病、棉花红叶茎枯病等是缺钾造成的。玉米花叶病、苹果丛叶病等则是缺锌所致。因此，根据植物病害发生情况也可估测植株营养情况，对症施肥。

有些物质本身既可防治植株病虫害，也可营养植株。如草木灰，既可防止南瓜病虫危害，又是很好的农家肥。而高锰酸钾不仅可以防治某些植株病毒病，还可为其提供钾元素和锰元素，起到药肥双效的作用。

(六)化学控制与施肥

化学控制是指植物的生长发育受激素的调控控制。不同的植物种类对不同的植物生长调节物质有不同的反应，根据植物这些特点采用相应的药剂进行处理，以获得预期的化学调控效果。近年来，我国在粮油、蔬菜等作物上应用化学控制技术均已取得了十分显着的经济效果，但是植物生长调节剂不是营养物质，不能代替化肥、光、水、温度等所起的作用。大量实践表明，要使植株健壮，仍离不开农业技术措施的综合应用。例如用乙烯利处理黄瓜，能多开雌花多结果，这就需要对它供给更多的营养，才能显着地增加黄瓜产量，但如果施肥跟不上，则会造成黄瓜后劲不足和早衰，使产量大大降低。