葡萄施肥技术

出处：按学科分类—工业技术 中国农业出版社《肥料实用手册》第262页（2580字）

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1．葡萄需肥特性 葡萄与其他果树相比，对养分的需求既有共同之处，但也有其自身的特点。据研究，一般成年葡萄园每生产1000kg葡萄果实需氮(N)3～6kg、磷(P₂O₅)1～3kg、钾(K₂O)3～6．5kg。在年生长周期中，浆果生长之前，对氮、磷、钾的需要量较大。果粒膨大至果实采收期，植株吸收氮、磷、钾达到了高峰。此期若供肥不足对葡萄产量影响很大。葡萄对氮的需要量前、中期较大，而磷、钾吸收高峰偏中后期，尤其是开花、授粉、坐果以及果实膨大对磷、钾的需要量很大。另外，葡萄对微量元素硼的需要量也相对较多。

2．施肥技术

(1)基肥：基肥以秋施为主，我国北方多在晚秋或初冬结合防寒进行。南方多在9月中、下旬进行。基肥以有机肥为主，成年葡萄园每667m²施有机肥3000～4000kg，再配施一定数量的磷、钾化肥。

(2)追肥：葡萄的追肥占总用量的40%左右，分3～4次施用。分3次施用时，在开花前、膨果初期和成熟前1个月施用。分4次施用时，分别为：①催芽肥：在萌芽前1～2周施用，每667m²施含量为45%的氮、磷、钾复混肥15kg或施尿素5～10kg、硫酸钾8～10kg；②催条肥：在枝蔓生长高峰前追，每667m²施复混肥15kg；③膨果肥：在谢花后施入，每667m²施 45%复混肥20kg和硫酸钾20kg；④着色肥：在硬核期施用，每667m²施硫酸钾10～20kg。在花前或膨果初期，喷施0．1%的硼砂溶液可提高坐果率，促进果实膨大。在膨果期喷施0．2%的磷酸二氢钾溶液，对提高产量和品质具有明显作用。