N-Acetyl-L-glutamine

出处：按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第7页（368字）

〔59－409〕 H₂NCOCH₂CH₂CH(COOH)NHCOCH₃ C₇H₁₂N₂O₄ 188．18

[N－乙酰基－L－谷酰胺；L－2－乙酰胺基戊酰氨酸；L－2－Acetamidoglutaramic acid]

M．I．11，21

性状 白色结晶。溶于乙醇和乙酸乙酯。mp 206－208℃；[α] －14．2±0．5°；[α] －12．4±0．5°(c=2．5，于水中)。

注意事项 使用时应避免吸入本品的灰尘，避免与眼睛及皮肤接触。