Agar

出处:按学科分类—工业技术 北京工业大学出版社《化学试剂目录手册》第19页(308字)

〔64-11〕 (Ct2H18O9)x 3000-9000

[石花菜;洋粉;洋菜;寒天;Agar agar;Gum agar]

M.I.11,172

性状 白色或微浅黄色半透明的条状或片状物。表面微带光泽。质轻而松胀。干时质脆,湿时质韧。无味有粘性缓溶于热水成糊状,呈中性。不溶于冷水或醇。

注意事项 该品应于干燥处保存。

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