喀麦隆鱼产品保鲜方法立法

出处：按学科分类—政治、法律 中国民主法制出版社《世界农业法鉴上部》第1110页（208字）

喀麦隆《关于鱼产品包装和运输方式的法令》第8条规定，鱼在运输过程中要覆盖适当厚度的冰层，以使鱼到达目的地时仍能保持良好的鲜度。所用的冰要清洁，适当粉碎，分层放在鱼产品之间，底层和上层要为冰层。用冰重量要依季节、运输距离和运输方法而异。第9条规定，无论在任何情况下，都只能发运具有头等鲜度的鱼或其他海洋动物，并用适量的冰加以保护，冰的用量至少相当于鱼的重量的1／3。