蔗糖锶盐法

出处：按学科分类—工业技术 轻工业出版社《甜菜制糖工业手册下册》第88页（558字）

1．原理

废蜜稀释后，在沸腾条件下，对一克分子糖加入晶态氢氧化锶〔Sr(OH)₂·8H₂O〕的量超过二克分子，这时蔗糖二锶(C₁₂H₂₂O₁₁·2SrO)便结晶析出。此盐难溶于热水，在碱性水溶液中几乎不溶。

将蔗糖二锶投入水中进行碳酸饱充，糖分转入溶液中，而锶则成为SrCO₃析出。

C₁₂H₂₂O₁₁·2SrO+2CO₂=C₁₂H₂₂O₁₁+2SrCO₃

SrCO₃于1500℃煅烧便成SrO，可以循环使用。下表为不同温度下SrO在水中的溶解度。

表7－67 不同温度下SrO在水中的溶解度

由于低温时Sr(OH)₂的溶解度很小，溶液中不能有足够过量的为沉淀蔗糖二锶所必需的锶，因此沉淀必须在沸点下进行。

2．锶法废蜜回收流程图

图7－27 锶法废蜜回收流程图