刀豆(图212)

出处：按学科分类—医药、卫生 军事医学科学出版社《中药鉴别炮制应用手册》第472页（1182字）

图212 刀豆

本品为豆科植物刀豆Canavalia gladi．ata(Jacq．)DC．的干燥成熟种子。原植物系一年生缠绕状草质藤本。均为栽培。

我国南方地区多有生产，如江苏、湖北、安徽等地。

【性状鉴别】

种子呈扁卵形或扁肾形。长2～3．5cm，宽1～2cm，厚0．5～1．2cm。表面淡红色至紫红色，少数类白色，微皱缩，略有光泽。边缘一侧具眉状黑色种脐，习称为“黑眉”，长约2cm，种脐上有白色细纹3条。质硬，难破碎。种皮革质，内表面棕绿色而光亮，子叶2片，黄白色，油润。无臭，味淡，嚼之有豆腥气。

以身干、粒大、饱满、色鲜艳者为佳。

【炮制方法】

(一)净制

除去杂质。

(二)切制

用时捣碎。

(三)炮炙

1．炒制 除去杂质，用文火微炒，配方时捣碎。

2．盐制 取生刀豆，加盐水拌匀，炒至具焦斑，取出，放凉。

【性味归经功效】

温，甘。归胃、肾经。降气止呃，温肾助阳。

【应用】

1．中焦虚寒呃逆 本品善降胃气，为止呃要药。其性平和，凡胃气上逆均可本品为主兼与相应的药物配伍。治中焦虚寒呃逆，常与柿蒂、丁香等配伍。

2．肾虚腰痛 本品甘温有助阳作用，治疗肾虚腰痛，常将本品置猪腰子内，烧熟食之，或与杜仲、五加皮、桑寄生等配伍。

【用法及注意事项】

煎服，10～15g。

【备注】

《本草纲目》：“温中下气，利肠胃，止呃逆，益肾补元。”

本品含尿素酶、血球凝集素、刀豆氨酸以及淀粉、蛋白质、脂肪等。