蜂蜜(图286)

出处：按学科分类—医药、卫生 军事医学科学出版社《中药鉴别炮制应用手册》第630页（1484字）

图286 蜂蜜

本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂．Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿成的蜜。

我国各地均产。

【性状鉴别】

本品为稠厚液体。白色至淡黄色(白蜜)，或桔黄色至琥珀色(黄蜜)。新鲜时半透明，贮藏稍久即变成不透明，并有白色颗粒状结晶(葡萄糖)析出。气香，味甚甜。

一般以春蜜中的洋槐花蜜、紫云英蜜、油菜花蜜等色浅、粘度大，气香、味甜，质量较佳。秋蜜如荞麦花蜜、棉花蜜等色深，气微臭，味稍酸，质量较次。

以含水分少、有油性，稠如凝脂、用木棒挑起时蜜丝不断并流成折叠状，味甜而纯正，无异臭杂质者为佳。

【炮制方法】

净制：过滤，除去杂质。

【性味归经功效】

平，甘。归肺、脾、大肠经。补中缓急，润肺止咳，滑肠通便，解毒。

【应用】

1．肺虚久咳，咽干等证 本品能润肺止咳，治疗虚劳止咳，咯血等证。常与枇杷叶、百部、紫菀等配伍，常用蜜炙以加强疗效。尤对虚劳干咳、咯血，本品常与生地、人参、茯苓配伍，如琼玉膏。

2．脾胃虚弱、脘腹作痛 本品有补中缓急止痛功效。治疗寒疝腹痛，手足厥冷，可与乌头煎液，纳入本品，浓缩分次服。如某些补气药，甘草、黄芪用蜜炙后服用，可增强补益功效。

3．肠燥便秘等证 本品有润肠通便的作用，且可补益，故尤宜于体虚津枯之便秘。可单用本品30～60g冲服，或制成栓剂使用，治疗慢性便秘，可与当归、黑芝麻等配伍。

本品内服可解乌头、附子毒。亦可外敷疮疡、烫伤。

现代用于治疗急性肠梗阻，鲜姜60g(捣汁)与蜂蜜60g，调匀，分4次口服，每小时服1次，服药后6小时不能饮水或进食。

【用法及注意事项】

冲服，15～30g。或与丸、膏剂。外用适量。

湿热痰滞、便溏者等证忌服。

【备注】

《本经》：“安五脏诸不足，益气补中，止痛，解毒，除众病，和百药。”

本品含果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖，含氮化合物，有机酸，挥发油，酶类、无机盐及微量元素等。有抑菌，解毒，保肝，促进创伤愈合功效；有降压、扩张冠状动脉，降低血糖的作用。

蜂蜜与饴糖都有补中缓急，润肺止咳作用。然蜂蜜润肺止咳较好，饴糖为营养谷类煎熬。为治中气虚乏，腹中急痛的有效药物。