饴糖(图287)

出处：按学科分类—医药、卫生 军事医学科学出版社《中药鉴别炮制应用手册》第632页（815字）

图287 饴糖

本品为米、麦、粟或玉蜀黍等粮食，经发酵糖化制成。

全国各地均有。

【性状鉴别】

饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色浓稠液体，粘性极大。硬者系软饴糖经搅拌、混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼。味甘，药用以软饴糖为佳。

【性味归经功效】

温，甘。归脾、胃、肺经。补脾益气，缓急止痛，润肺止咳。

【应用】

1．劳倦脾伤，食纳不振，气短乏力 本品能补脾益气，治疗上述病证，常与桂枝、白芍、炙甘草等配伍，如小建中汤。

2．虚寒腹痛 本品有补虚缓急止痛的功效。虚寒腹痛，亦用小建中汤，若治大寒作痛，常与干姜、蜀椒、人参配伍，如大建中汤。

3．肺虚咳嗽、气短作喘，本品能补虚润肺止咳 常与杏仁、百部配伍，亦可单用。

【用法及注意事项】

入汤剂冲服，每次15～20g。亦可熬膏或为丸服。

湿热内郁，中满吐逆，痰热咳嗽等均不宜服。

【备注】

《别录》：“补虚乏，止渴。”

本品含麦芽糖、葡萄糖、糊精及小量蛋白质。