出处：按学科分类—历史、地理 浙江古籍出版社《中华古文明史辞典》第145页（208字）
古代官府向民间购买粮食以解决边境军粮供应的方法。
唐白居易：“凡曰和籴，则官出钱，人出谷，两和商量，然后交易。”本为自愿平等买卖，但实际多强制百姓贱价出售。始于北魏。唐时，渐发达。
天宝中，以钱六十万缗，发诸道和籴，每年输京仓百余万斛。北宋时，西北诸路增价籴粮实边储。
后又增设各种名目，科抑强买之弊渐起。南宋时常不给现钱，仅以官诰、度牒、钞引等偿付，和籴渐变为额外征取。