出处：按学科分类—经济 山东人民出版社《简明经济百科辞典》第314页（232字）
粮食商业企业受托代管的农村合作经济组织及其他单位作备战备荒用的粮食。
代储备粮有付款代储和不付款代储两种形式，分别使用专门的代管储备粮凭证，建立帐卡，分户记载存入、提取、结存的品种、数量、金额等项。保管费和保管损耗的计算标准，按各地主管部门有关规定办理。不论是付款代储或不付款的代储，都视同企业库存商品，统一参加商品流转。
存入和提取，在会计核算上视同购销处理。
不付款的代储备粮，其价款数额在“代管储备粮款”科目核算。