出处：按学科分类—历史、地理 上海人民出版社《中华民国史辞典》第434页（84字）
亦称堂官。
俗指酒楼、茶肆或饭馆专事堂面招待的雇员。民国时各地皆有，店小则一名，大则儿名。常以方言俗语点菜回账，喝堂内。
喝堂内。