农产品贸易

出处：按学科分类—经济 对外经济贸易大学出版社《当代国际贸易与金融大辞典》第280页（624字）

农产品是人们食、穿、用的主要物资，也是食品、纺织品、化工工业不可缺少的基本原料。

国际市场上的农产品商品种类繁多，在联合国《国际贸易标准分类目录》中，农产品分为4类，即第0类食品和主要供食用的活动物，包括谷物、畜产品、水产品、园艺作物产品等；第1类饮料和烟草；第2类非食用原料，包括油籽、橡胶、纺织纤维等农业和工业用原料；第4类动植物油脂等。农产品贸易是国际贸易中的重要组成部分。根据粮农组织的统计，目前世界农产品出口贸易额约占世界商品出口总额的9%。

世界农产品出口国家按出口值大小排在前十位的国家有：美国、法国、荷兰、德国、英国、比利时－卢森堡、中国、澳大利亚、加拿大和意大利。

美国是世界上农产品第一大出口国，根据FAO统计，平均每年出口农产品400多亿美元，占世界农产品出口总额的14%左右。美国是对外贸易巨额逆差国家，唯农产品贸易自1971年以来历年保持顺差，年平均顺差134．5亿美元。

世界上农产品进口最多的国家是日本、德国和美国，年进口额都在300亿美元左右，各占世界农产品贸易额的10%左右。日本是世界上最典型的农产品进口国之一，它不仅进口数量巨大，而且品种繁多，目前除大米自给有余外，其它均需要依赖进口。

我国是一个人口众多的农业国家，1993年在世界农产品出口国家中排行第7位，出口额为122亿美元，占世界出口额的3．7%。但我国出口的农产品大部分属于初级产品，竞争力较小，换汇率不高。