比重测定法

出处：按学科分类—自然科学总论 山东人民出版社《方法大辞典》第142页（250字）

比重，是在一定温度下，液体试样的重量和同体积纯水的重量之比。

比重测量对于鉴定有机化合物有参考意义。也能帮助估计样品分子结构的复杂与否。

例如凡比重小于1．0的化合物通常不会含有一个以上的官能团，但多元官能团化合物的比重总是大于1．0。

比重是按在t℃时样品的重量与在4℃时同体积水的重量之比求出的，用符号表示。

符号则表示与t℃时同体积水的重量比较求出的比重。最常用的温度是20°／20°或25°／25°。