农产品收购业务管理
书籍：商业大辞典
出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第177页（407字）
国营农副产品收购企业和基层供销合作社按照国家政策规定，通过商品交换形式，向农业生产者取得农副产品的组织和管理工作。
商业部门组织农副产品收购，是国家取得农副产品的主要途径，是促进、指导农副产品生产发展，提高农副产品商品率的重要措施。农副产品收购业务包括：检质、定价、过秤、入库、结算、付款等环节。由于各种农副产品在国民经济中的重要程度不同以及供求状况不同长期以来国家曾对农副产品分别采取过统购、派购、议购、预购、换购、奖售、超购加价、合同订购等多种收购方式。农副产品收购业务管理的主要任务是：认真执行国家的农副产品收购政策，按照农副产品收购业务的特点，采取灵活多样的收购方式，保证质量和数量，用最少的费用和最快的速度，全面地、积极地完成收购计划。
管理的主要内容是：正确确定收购形式、收购价格、收购指标、收购等级标准和合理的购留比例以及正确处理收购工作中的经济关系等。