出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第842页（181字）
一种选育蔬菜良种方法。
是针对有些蔬菜优良品种在长期栽培过程中发生种性退化、品质下降、纯度很低的情况而采取的科学选种法。即在菜田中选择优良的单株(果)或集团，单采收，单留种。
然后从留种中选择最好的种子，再进行小范围隔离培育，择优留种。
如此经过两三代或更长时间的选优去劣，以提高良种原有的纯度，恢复其优良壮实的种性。