出处：按学科分类—经济 中国财政经济出版社《商业大辞典》第916页（208字）
大、中城市街道组织，接受国营饮食店委托所办的饭馆。
主要经营小吃品种，就近为居民服务。一般做法是：房屋、设备、用具由街道筹集，人员由街道安排，所需计划供应的食品原料，少量流动资金由国营饮食店拨给，利润按比例分成。举办代营饭馆，是1973年以后为弥补国营饮食网点不足所采取的措施，对于缓和饭馆供应、方便人民生活，起到积极作用。
1978年以后，为个体和集体饮食企业所取代。