出处：按学科分类—历史、地理 科学普及出版社《邯郸辞典》第976页（200字）
地方家禽品种。
该鸡在河北省农村中普遍饲养，为与引进的优良品种相区别，又称“本地鸡”或“小笨鸡”，此种鸡具有好饲养，适应性、觅食性和抗病力强等优点，深受群众喜爱。该鸡为较小的蛋用型品种鸡，在饲料丰富的邯郸地域大量饲养，能取得较高的经济效益。冀南柴鸡主要用于改善城乡人民生活，肉蛋营养丰富，含大量蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等微量元素，为当地上乘营养型食品。