厨房风波

出处：按学科分类—文学 上海古籍出版社《红楼梦鉴赏辞典》第147页（805字）

【条目出处】：首见第六十回

【释文】：

“富而好礼”的贾府内部，充满了倾轧、猜忌、钩心斗角、你争我夺的现象。

小说第六十回、六十一回、六十二回所描写的“厨房风波”，便是其中的一个特写镜头。

“厨房风波”是这样引起的：先是宝玉的丫头芳官在厨房内戏说要吃糕，遭到探春的丫头小蝉的拒绝；管厨房的柳家媳妇有求于芳官，便大献殷勤给芳宫端来了自己的一碟糕；芳官用糕打雀儿顽存心气小蝉，于是，引起了小蝉的反唇相讥及对柳家媳妇的不满。不久，迎春的丫头司棋，叫小丫头莲花儿来厨房要碗鸡蛋，却被柳家媳妇拒绝。

柳家媳妇厚此薄彼的结果，使恼怒的司棋带人砸了厨房。

至此，作者通过这两个小波澜，已将种种矛盾交织在柳家媳妇的身上。而柳家母女身在矛盾的旋涡之中却浑然不觉，当柳家的姑娘五儿送茯苓霜给芳官回来，被林之孝家的怀疑盘问之时，耿耿于怀的小蝉和莲花儿乘机诬告柳家母女偷盗；而“和她母女不和的那些人，巴不得一时撵出他们去”，纷纷投石下井。

于是，一股早已潜伏着的暗流，终于掀起轩然大波。柳家母女面临毒打和发卖的处罚，而司棋的婶娘秦显家却钻空子谋取了执掌厨房的差事。

最后，由于宝玉出面将事情全揽在自己身上，又亏平儿“大事化为小事，小事化为无事”的处理，柳家母女才得以获释，而“司棋等人空兴头了一阵”，秦显家的也“掩旗息鼓，卷包而出”。一场风波暂时归于平息。

“厨房风波”描写的是日常生活琐事，但作者通过这场风波，出色地将众多的人物和纷繁的生活现象，经过提炼、浓缩，有机地组成一幅生活图画，真实地展现出错综复杂的人与人之间的关系。作者描绘的是厨房中的一波一澜，读者却看到了贾府内“一个个像乌眼鸡似的，恨不得你吃了我，我吃了你”的暗流险涡。

这是作者艺术大手笔的高明之处，也是我们读来饶有兴味的一个主要原因。