鸡蛋价格

出处：按学科分类—文学 上海古籍出版社《红楼梦鉴赏辞典》第432页（315字）

【条目出处】：见第六十一回

【释文】：

迎春房里小丫头莲花儿到厨房让柳家的给司棋炖一碗嫩鸡蛋，柳家的看人下菜，故意谎报鸡蛋价格，故不能真信。

曼殊震钧《天咫偶闻》引清初《毋欺录》云：“我生之初，亲朋至，酒一壶为钱一，腐一簋为钱一，鸡凫卵一簋为钱二，便可款留。”以后物价上涨，鸡蛋贵了，但决不至于十个钱还买不到一个。另厨房为大有藏掖之处，秦显家的尚未实际治厨就赶紧贿赂管家，便是证明。康熙时柴桑《燕京杂记》：“至典司出纳者，祸尤不可言。予十买五，便称良厚，而达官贵人耻与市人交易，亦不暇广采市价，任其渔肉而已。”鸡蛋经贾府采买，到厨房，再加上虚报价格，鸡蛋“十个钱一个”，是要大打折扣的。