干膳食

出处：按学科分类—医药、卫生 中国科学技术出版社《中国卫生管理辞典》第143页（240字）

肾脏远曲小管、集合管对尿液具有浓缩稀释功能，正常人在控制摄水量后可使尿液浓缩，尿比重增加。

病人如有尿浓缩功能低下，就会发生控制摄水量，而尿比重并不增加的现象，故干膳食可协助判断病人肾脏浓缩稀释功能是否正常。干膳食通常试验期为一天，晨7时至晚7时严格限制饮水及食物水摄入，全日水量控制在500～600ml。为此应禁食含水量多的食物，应尽量减少烹调用水，并忌过甜、过咸。蛋白质每日每千克体重以1g为宜，不可过高过低，否则会影响尿比重。