急性胃炎膳食

出处：按学科分类—医药、卫生 中国科学技术出版社《中国卫生管理辞典》第241页（234字）

为治疗膳食之一，其膳食要求：①补充水和电解质。

急性胃炎在急性期往往有呕吐、腹泻等症状，失水较多，故需大量饮水补液，每小时1次，约100～150ml，以缓解脱水并加速毒素的排出，可给予鲜果汁、米汤、菜水等。②减少对胃黏膜的刺激，腹痛剧烈及大量呕吐者可暂禁食，稍缓解后给予流质膳食。开始给清流，病情好转后则给少渣半流、继而少渣软饭。如伴有肠炎、腹泻，应减少脂肪用量。

③在胃炎急性期应禁食胀气食品。④少食多餐，每日5～7次。