出处：按学科分类—经济 上海科学技术文献出版社《英汉会展新词库》第19页（181字）
【词性】：n．
【释义】：
牛肉
‖ beef extract 浓缩牛肉汁 beef jerky 牛肉干 beef pudding 牛肉布丁 beef roll 牛肉卷 beef sausage 牛肉香肠 beefburger n．牛排 beefsteak n．牛排