恩格尔定律

出处：按学科分类—社会科学总论 中国物资出版社《新编社会学辞典》第560页（945字）

【释文】：

恩斯特·恩格尔是19世纪德国的一位行政官员、经济学家、统计学家。

曾就学于巴黎矿业学校。历任萨克逊统计局局长和普鲁士统计局局长，国际统计研究所创始人之一。

着有《人的价值》等。

恩格尔定律指用工人收入与家庭生活费支出的比例关系，反映工人生活状况的理论和方法。

这一定律因恩格尔于1857年首先提出而得名。他将各项支出在家庭收入中所占的比重称作“恩格尔系数”，他参与了社会改良运动，在重新统计、分析比利时工人家庭经济状况资料的基础上，认为家庭收入越少，用于饮食费的支出在家庭收入中占的比重就越大，而随着家庭收入的增加，收入中用于筹措食物的开支所占的比重就越小，用于衣服、住宅、取暖和照明支出所占的比重变化不大，而用于满足文化、娱乐等需要的支出则占越来越大的比重。反之，一个贫困的家庭，其总支出中就有越大的比例用于食品。恩格尔把工人家庭收入按其数量多少分为三类：没有财产的家庭；有少量财产的家庭；有相当可观的财产的家庭。

他把家庭费用分为饮食费、被服费、住宅费、燃料灯火费、家用器具费、教育费、保安费、卫生保健费、劳务费等九项。根据恩格尔系数，饮食费支出在家庭收入中所占的比重在20%以下为最富裕的生活；25%为富裕生活；30%为小康之家的生活；50%为勉强度日的生活；恩格尔定律表明，饮食开支比例与家庭贫富正逆相关。在资本主义国家中，常把恩格尔系数作为衡量一个国家劳动者生活状况和生活水平的指标。这一“纯归纳性”的命题，是从实际经验的数据中得出的第一个数量定律，引起世界各国的广泛关注，人们经过无数次调查证实了这一定律的正确性。

另外，恩格尔还分析了“伙食费”以外项目的支出比例，研究了整个家庭支出的结构，发现了经验性规律，认为制约家庭经济各种经费支出比例的因素是“资力状况”，即收入标准。在恩格尔定律的现代流派中，有所谓随意的消费的概念，其内容是：在较富裕的国度里，消费者支出的相当大一部分是用在那些对物质福利并非必需的物品和劳务上，因此，消费者在这些项目上有花钱或者忍住不花钱的选择自由，与此有关的是可自由支配的收入的概念，这是衡量消费者在他们已经进行了不可缺少的购置以后余下的，可以用于奢侈品和其他非迫切性开支的那部分收入份额的一种尺度。