出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编会计大辞典》第117页（261字）
指在材料、商品等按实际成本进行明细分类核算时，以各批收入数量与各批收入前的结存数量为权数计算材料、商品等的平均单位成本的一种方法。
在这一方法下，每次进货后要重新计算材料、商品等的平均单位成本，单位成本随每次进货而变动，所以得此名称。其计算公式如下：
按上述公式计算的平均单位成本，是为下次进货前发出的材料、商品等计价用的。这种计价方法有利于会计核算工作和会计报表编制的及时进行，但计算工作量较大，适用于进货次数不多的企业。