出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编会计大辞典》第341页（190字）
反映粮食企业一定时期的经营情况和财务成果的主要会计报表。
经营平议价粮油和其他商品的商业企业、粮油工业企业、饲料工业企业、运输企业和其他企业，采取分列汇总形式，既反映各类企业实现利润情况，也反映粮食部门实现利润的总情况。粮食商业企业利润与粮油工业企业利润、饲料工业企业利润、运输企业利润、其他企业利润相加之和，即为粮食系统利润总额。