出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《新编会计大辞典》第387页（251字）
亦称“水产养殖成本”。
包括淡水养殖与海水养殖两种，淡水养殖重点是鱼苗培育和成鱼养殖。海水养殖则包括鱼、虾、贝等类苗种的培育和养殖，成本计算公式如下：
成鱼成本核算应分别天然湖泊饲养与人工池塘饲养两类。多年放养一次捕捞的成本，应包括捕捞前的全部费用，计算公式如下：
逐年放养的成鱼成本，当年费用，由当年捕捞的成鱼负担。除专业渔场外，一般不计算在产品价值。
