出处：按学科分类—经济 辽宁人民出版社《税收大辞典》第804页（213字）
五代时为筹措军饷而加征的田赋附加。
五代时牛皮为制造衣甲的主要材料，各朝都严禁民间私自买卖牛皮，并强行征收牛皮税。后汉时规定，凡私自买卖牛皮一寸者，处以死刑。后周太祖广顺二年(公元952年)规定：牛皮税按田亩摊派，凡种庄稼之地，每十顷要交纳连牛角在内的牛皮一张。
牛皮税随田亩交纳，因此成为田赋附加税。
宋亦行此税，称牛皮筋角税，附于田亩征纳，或折钱，或输本色(实物)，直延至南宋。