奉贤鼎丰酿造厂

出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第154页（235字）

位于奉贤县南桥镇新建东路，以生产“鼎丰”牌乳腐而称誉海内外。

“鼎丰”乳腐是奉贤县着名的地方特产，具有100多年的生产历史。清代时就进贡京城。该厂选用优质原料，将独特的传统酿制方法和现代科学先进的工艺相结合，精制的玫瑰乳腐色泽鲜艳，香气浓郁，质地酥软，滋味鲜美，是开胃助食佳品，曾连续被评为上海市优质产品，荣获国家银质奖。产品出口日本、新加坡等国家和地区。

厂址：奉贤县南桥镇新建东路61号，电话976151，976103。