出处：按学科分类—历史、地理 复旦大学出版社《上海词典》第183页（189字）
本市着名本帮菜馆，已有60多年历史。
烹制菜肴具有浓厚地方风味，又吸取他帮技艺；讲究选料，注重原汁原味。四季时令菜，春秋二季以河鲜见多，冬令有各种砂锅，夏季糟菜更具特色，品种有糟鸡、糟鸭、糟脚爪、糟肚、糟白切肉等。名菜有扇形甩水、目鱼大烤等十余种，另有金银鱼丝、炸烹凤翼等20余种创新菜。地址：西藏中路497号，电话221058。