出处：按学科分类—语言、文字 北京燕山出版社《中国典故大辞典》第544页（271字）
唐·郑棨《开天传信记·麹秀才》：叶法善会朝客数十人于玄真观，思饮酒。
忽一人傲睨直入，自云麹秀才。与诸人论难，词锋敏锐。法善疑魃魅为惑，密以小剑击之，坠阶下，视之乃盈瓶
醖。皆大笑，饮之味甚嘉，因揖其瓶曰：“麹生风味，不可忘也。”后因以“麹生风味”用为称赞佳酿的典故。以“麹生”作为酒的拟人之称谓。
宋·陆游《剑南诗稿》卷十二“初春怀成都”诗：“病来几与麹生绝，禅榻茶烟双鬓丝。”刘克庄《鹊桥仙·戊戍生朝》词：“平生心事麹生知，怪此夕，惺惺相对。”