assistant

出处：按学科分类—医药、卫生 天津大学出版社《汉英英汉中医大辞典》第662页（325字）

【释义】：

Ⅰ n．①助手，助理②辅助物Ⅱ a．辅助的，助理的

assistant material(s)辅料

parching with assistant material(s)辅料炒

In the stir-baking，the commonly used assistant liquids are honey，liquor，vinegar，salt solution and ginger juice．炙，常用的辅料液体是蜜、酒、醋、盐水和姜汁。