出处：按学科分类—语言、文字 湖南人民出版社《中华多用成语大辞典》第920页（228字）
【释义】：
并列 烹、炮，指烹调方法。
比喻菜肴珍奇丰盛，饮食奢侈。语出唐·李贺《将进酒》诗：“琉璃钟，琥珀浓，小槽酒滴真珠红，烹龙炮凤玉脂泣，罗帏绣幕围香风。”《金瓶梅》59回：“桌上无非是鹅鸭鸡蹄，烹龙炮凤，珍果人间少有，佳肴天上无双。”※炮，不读作pào。
△多用于描写饮食方面。→美味佳肴 
橡饭菁羹。
也作“烹龙煮凤”、“烹龙庖凤”、“炮龙烹凤”、“炙凤烹龙”、“炮凤烹龙”、“炰凤烹龙”、“烹龙炰凤”。