出处：按学科分类—语言、文字 中国大百科全书出版社《新编成语词典》第619页（396字）
［结构］ 并列式。
［释义］ 指野味和蔬菜。肴：荤菜。山肴：拿山野里打来的野兽做的菜，俗称“野味”。蔌：蔬菜。
［出处］ 宋·欧阳修《醉翁亭记》：“山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。”
［功能、例句］ 作宾语。
清·孔尚任《桃花扇·余韵》：“你的东西，一定是山肴野蔌了。”
［附条］ “山肴野蔬”。《说岳全传》三五回。
［同义］ 山珍海味 水陆毕陈
［反义］ 粗茶淡饭 家常便饭
［辨误］ 肴，不读xiāo。