出处：按学科分类—经济 江苏科学技术出版社《土地科学词典》第265页（184字）
捕捞和养殖鱼类和其他水生动物及海藻类等水生植物以取得水产品的生产部门。
一般分为海洋渔业和淡水渔业，按经营方式又可分为捕捞渔业和养殖渔业。捕捞渔业是以天然水域的天然水生动植物为劳动对象，通过捕捞作业取得水产品。而养殖渔业则是以天然水域或人工水域进行水生动植物养殖而获得产品。渔业可为人民生活和国家建设提供食品和工业原料。