出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第10页（225字）
乙烯生物合成的一种抑制剂。
化学分子式如下。其主要作用是抑制乙烯生物合成过程中氨基环丙烷羧酸(ACC)合成酶一磷酸吡哆醛酶的活性。使用AVG可延长苹果、柠檬等的贮存时间。苹果于收获前4～6周进行叶面处理，抑制乙烯生物合成的效果最佳。AVG还可促进苹果、棉花等作物坐果，防止采前脱落，延长香石竹等切花保鲜和促进海棠、风仙花、万寿菊、菜豆等植物幼苗的生长。
