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巴西坚果

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-08 17:48:32

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第18页(182字)

Bertholletia excelsa Humb et Bomp.,玉蕊科,巴西坚果属。

常绿乔木。2n=34。原产南美亚孙河流域。中国台湾省有栽培。树高30m以上。叶片大,长70~80cm,宽20cm左右。

果皮厚而坚硬,内含18~24粒三角形种子。种皮褐色,坚硬;种仁白色,含脂肪高达60%~70%,可供食用。

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