必需营养元素

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第67页（453字）

植物完成其生命周期和维持正常的新陈代谢过程所必不可少的营养元素。

植物必需的营养元素必须符合下述3个基本条件：①它必须是植物完成其生命周期所不可缺少的；②它在植物体内的功能是其他元素所不能取代的，缺乏该元素时植物会显示出特殊的缺素症状，生长发育因此失调；③该元素必须直接参与植物的新陈代谢过程，而不是通过对某些相关环节的影响而参与某一代谢过程。到目前为止，已有16种营养元素被确定为高等植物所必需的，它们是碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、钙、镁、铁、锰、铜、锌、钼、硼、氯。

它们在植物体内主要有以下几方面的功能：①构成植物体的结构物质、贮藏物质和生活物质，这些元素包括碳、氢、氧、氮、碳、磷、钙、镁、硼等，②维持和催化植物体内的新陈代谢过程，使细胞产生渗透压，或作为酶的活化剂或酶与底物之间的桥梁而起催化作用，这些元素包括钾、钠、钙、镁、锰、氯等。③以螯合物态存在于辅酶中并通过原子价的变化在新陈代谢的氧化还原反应过程中起电子传递作用，这些元素包括铁、锌、钼等。