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槟子

书籍:农业大词典 更新时间:2018-12-08 18:38:39

出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第83页(248字)

Malus asiatica Nakai var.rinki(Koidz.)Asami.,又称红果、紫檎、槟楸、香槟子。

蔷薇科,苹果属。落叶乔木。沙果的一个变种。叶长倒卵形,花4~5朵成伞形花序。

果实直径3~6cm,卵圆形,萼洼极浅,宿萼。果面紫红色,具浓厚果粉,果肉浅棕黄色,质致密,味酸涩,香气浓。

成熟期8~9月。起源中国西北地区,主要分布河北、山西、陕西和甘肃等省。

品种较多,有甜槟子、秋槟子和头楸等。主供鲜食,还用于制果干、果脯和酿酒。

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