出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第201页（190字）
红碎茶初制揉切工序的机械之一。
主要工作部件齿辊由一对横卧转辊组成，转速一快一慢，速比为1∶10，茶叶在齿辊之间被挤压、撕裂、卷曲成小颗粒状，时间不到一秒钟，具有快速、强烈的揉切性能，制成红碎茶具有浓、强、鲜和红艳明亮的汤色。在使用中有2台或3～5台联合等多种型式。按主要工作部件齿辊的长度分61cm、76cm、91cm等3种规格。