出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第226页（184字）
春季栽培的大白菜。
中国多数地区种植大白菜均以秋季栽培为主；少数地区也作春季栽培。宜选用抗热性强，生长期短，生长速度快的散叶或花心类型的大白菜品种，如北京翻心黄、济南小白心等。春大白菜栽培的技术关键在于如何解决早春低温和长日照引起先期抽薹，以及温和季节短造成来不及结球的现象。
根据当地气候条件，掌握适宜的播种期十分重要。