胆汁分泌

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第283页（210字）

肝细胞生成和排出胆汁的过程。

肝细胞不间断地分泌胆汁，在非消化期间，肝胆汁经肝管流入胆囊或粗大胆管(马、骆驼等无胆囊)贮存。在消化期间，肝胆汁和胆囊胆汁经总胆管排入十二指肠。

分泌以体液调节为主。进食及食物对胃、小肠的刺激可反射性引起胆汁分泌。

胆盐等利胆物质也可刺激肝细胞分泌胆汁。促胰液素和促胰酶素使胆汁中水分和HCO₃^－含量增加。胃泌素、胰岛素和胰高血糖素也有利胆效应。