出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第286页（230字）
又称蛋白质补充料。
干物质中粗蛋白质含量达20%以上，粗纤维含量低于18%的一类饲料。主要包括植物性(如豆类和油料作物子实及其加工副产品饼粕、某些禾谷类加工副产品等)、动物性(如肉类、鱼类和乳品加工的副产品以及其他动物产品)和单细胞类蛋白质饲料，以及非蛋白氮饲料。除非蛋白氮饲料外，大多富含蛋白质，且蛋白质生物学价值高。蛋白质与碳水化合物的消化能量相似，能量价值与能量饲料差别不大，是易消化、营养价值高的精饲料。