出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第304页（208字）
使两性化合物分子所带的正电荷和负电荷数相等时的溶液的pH值。
符号表示为pI。溶于水的一个两性化合物，其解离情况与该溶液的pH有关，当它处于等电点时，该分子本身的净电荷数为零，故在电场中既不向阴极也不向阳极移动。另外，化合物的某些理化性质也会改变，如电导率、渗透压、溶解度、黏度等在其等电点时均处于最低值。氨基酸、蛋白质和核酸等都是两性化合物，它们都有其不同的等电点。