出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第350页（225字）
在海上接收渔获物，将其冻结为鱼块，运回港口或转交运输船，还设有鱼类加工机械和鱼粉机的船。
它兼有基地船的各种功能，属基地船的一种。多为大、中型船，大型船载重量在4000t以上，冻结能力每天100t以上，鱼舱温度－25～－20℃。
中型船载重量1000～3000t，冻结能力每天约50t，鱼舱温度－18℃。
有些船采用尾滑道船型，并用漂浮网袋法接收渔获物。
为冻结大型鱼类，除了平板冻结外，还设有空气冻结隧道。