出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第540页（272字）
一种用于诊断硒缺乏的含硒蛋白。
每个摩尔GSH-PX中含有4个摩尔硒。GSH-PX以不同的含量存在于各种组织中，乳牛血液中GSH-PX活性的98%存在于红细胞中，动物血液中GSHPX活性与其血液及组织中的含硒量呈正相关。GSH-PX催化还原型谷胱甘肽和过氧化氢或其他过氧化物反应，使其生成氧化型谷胱甘肽，从而分解过氧化物，起到保护细胞膜结构，防止变性和坏死的作用。
正常值(单位／克血红蛋白)：牛19～36，绵羊60～180，猪100～200，马30～150。
血液中活性降低见于硒缺乏(如白肌病)。