褐藻门

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第625页（582字）

主含墨角藻黄素的褐色藻类。

藻体为多细胞组成的分枝丝状体或假薄壁组织体或薄壁组织体。细胞壁内层为纤维素，外层为褐藻胶。细胞通常单核，色素体1至多数，黄褐色，除含墨角藻黄素外，还具叶绿素a和c、β胡萝卜素及多种叶黄素(堇黄素、叶黄氧茂素、新叶黄素等)，无蛋白核。

同化产物主要为褐藻淀粉和甘露醇，还有油类、还原糖和碘质。

游动细胞具2侧生不等长鞭毛。营养繁殖时借藻体断裂，或形成繁殖枝脱离母体发育成新个体。

无性生殖时除鹿角藻目外，均形成不动孢子或游动孢子。有性生殖有同配、异配、卵式3种。大多数种具明显世代交替。包括等世代纲(Isogeneratae)、不等世代纲(Heterogeneratae)和无孢子纲(Cyclosporae)。

约250属，1500种。绝大多数海产，以冷海区为主，是构成海底森林的主要类群。

少数淡水产。一般营固着生活，固着于岩石或动、植物体上。食用的有海带、裙带菜、羊栖菜、昆布(Ecklonia kurome)、铁钉菜(Ishige okamurai)等，多兼有药效。此外，可以食用的还有鹿角菜、绳藻，药用的有海蒿子。

罔胰藻(Hydroclathrus clathratus)、马尾藻等可作饲料或肥料。多种褐藻可制取褐藻胶、甘露醇、碘、氯化钾、褐藻淀粉等，供食品、医药、农药、纺织、国防等工业用。