葫芦科

出处：按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第660页（379字）

双子叶植物，草质藤本，有卷须。

x=7～14。叶互生。花单性，雌雄同株或异株，稀两性；花单生、簇生或组成各种花序；雄花萼管状，花冠离瓣或合瓣，雄蕊通常5，2对合生；雌花萼管与子房合生，子房下位或半下位，由3心皮组成，侧膜胎座，胚珠少至多数，花柱通常1，柱头3。多为瓠果，少为蒴果。

种子无胚乳。约110属，700种，大部分布于热带地区。

中国约有29属，142种。许多种具有重要经济意义，可作蔬菜的有南瓜、笋瓜、西葫芦、葫芦、苦瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、菜瓜等；可作水果的有西瓜、香瓜；作药用的有绞股蓝、栝楼(Trichosanthes kirilowii Maxim．)、罗汉果、假贝母〔Bolbostemma paniculatum(Maxim．)Franquet〕等；作油料的有油渣果。此外，还有常见杂草马儿等。