出处:按学科分类—农业科学 中国农业出版社《农业大词典》第677页(216字)
Brassica junce Coss var.multisecta Bailey,又称小叶芥。
十字花科,芸薹属,芥菜种。中叶用芥菜变种的类型之一。栽培品种常以叶缘细裂程度命名,如细花叶芥、鸡啄菜、银丝芥等品种。中国西南部及浙江、上海等地栽培。植株较矮小,分蘖性较弱。叶缘锯齿状,有不同形状细裂深缺刻。
叶面平滑或稍皱,绿色或带紫红色。喜冷凉湿润气候,春秋两季栽培。
叶鲜食或腌制加工。